ウェイワード・ブリューイング・カンパニー

個性的なフレーバーが楽しめるブリュワリー

出典：tripnote.jp

シドニー大学のある街「Camperdown（カンパーダウン）」にある「Wayward Brewing Co.」。元ワイン工場だった広い空間にバイクやビールタンクで作った照明が置かれ、ガレージのようなインダストリアルな雰囲気が漂います。

ここのブリュワリーの特徴は、ビールのフレーバーや種類がバラエティに富んでいること。カウンターに並ぶタップは全部で19種類で、オリジナルのビールとサイダー13種類に併せて、他のインディペンデントなブリュワリーのビールも6種類楽しめます。

定番の爽やかなペールエール「Everyday Ale」やIPA、HAZY MIDなどAIBA（Australian International Beer Awards）で金賞を受賞したビールがズラリと並びますが、時期が合えば是非季節の限定商品を試してみては。「Peach and Vanilla Sour」や「Coffee and Coconut Stout」など名前を見ているだけでも美味しそうなビールばかりです。またパステルカラーの缶パッケージは、思わずジャケ買いしてみたくなる可愛いさ。