江記東門豆花

台湾伝統スイーツ豆花の路地裏の人気店

お豆腐スイーツ豆花は、台湾で昔から食べられている伝統スイーツです。東門市場にある「江記東門豆花」は、路地裏のわかりにくい場所にありながらもお客さんが絶えない人気店です。メニューは豆花と豆乳のみとシンプル。豆花には茹でピーナツがたっぷり。豆花のふるっとした食感と柔らかい茹でピーナッツ、ほんのり甘いシロップとの相性が絶妙です。価格は、一つ40元（約144円）です。