富山のスポット（生地）

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魚の駅生地

さかなのえきいくじ

獲れたての魚介類の購入はもちろん、自分で焼いて食べることも！

隣接する黒部漁港で揚がったばかりの鮮魚や、干物などの水産加工品、黒部や富山の名産品を販売する「とれたて館」と、新鮮な魚介や、名物の「生地の塩物」をシ...

八村塁選手がきっかけで大ブレークした揚げあられ

2020年に発売50周年を迎えたおせんべい「ビーバー」と、NBAの八村塁選手がチームメイトに紹介したことをきっかけに、一時売り切れ続出となった「白え...

「富山えごま」を生地に練り込んだ洋風おまんじゅう

富山市内で栽培された「富山えごま」を使った洋風おまんじゅう。富山えごまをパウダー状にして練り込んでいる生地はしっとりとしていて独特のコクがあり、中の...

辻口博啓氏プロデュースの、富山の梅酒を使った創作菓子

富山県のお隣・石川県出身の有名パティシエである辻口博啓氏プロデュースの創作菓子「YUKIZURI」。石川・富山・福井の北陸3県でそれぞれオリジナルの...

白エビの繊細な風味を生かしたあられ

生地に白エビを練り込んで、香ばしく焼いたおせんべい。大きいサイズの柿の種のような形状で、白エビの繊細な風味を生かしたあられです。小袋で販売しているの...

いくじのしょうず

ワンタンメンが人気の老舗ラーメン店

昭和6年創業の老舗ラーメン店。元々は屋台で、柳並木の下に店があったことから“柳の下”の愛称がついたそう。提供しているラーメンは昔ながらの中華...

いくじおんせんたなかや