「遊友結」周辺のグルメ
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食べる牛乳と言われる懐かしくも優しい味のお菓子
日本製乳のおしどりミルクケーキは、食べる牛乳と言われる懐かしくも優しい味のお菓子。たんぱく質やカルシウムが豊富なことから、最近ではハイキングや登山等...
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日本で初めて作られた元祖薄焼きせんべい
酒田米菓のオランダせんべいは、日本で初めて作られた元祖薄焼きせんべい。山形県庄内地域産のうるち米を使用している、サクッと軽い食感です。庄内地方の方言...
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米沢では、1家庭に1本常備されているというだし醤油
山形県米沢市にある平山孫兵衛商店の「うまいたれ」は、本かつおだしをたっぷり使用した、ほんのり甘めの万能調味料。米沢では、1家庭に1本常備されていると...
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山形では贈答品としても名高い一品
山形では贈答品としても名高いシベールのラスクフランス。ラスクのためにフランスパンを焼くという店主の強いこだわりが息づくラスクです。カリッと香ばしく、...
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辛い味付けで、米沢牛の旨みが凝縮された一品
山形土産として間違いのない、どなたにも喜ばれる品です。甘辛い味付けで、米沢牛の旨みが凝縮された一品です。生姜がピリッときいていて、これだけで、白いご...
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蔵王酪農センターで製造されるクリーミースプレッドは、生乳とクリームからつくられたクリームチーズ。プレーンをはじめ、ブルーベリーやストロベリーの他、ト...
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山形さくらんぼを丸ごと使った可愛らしいゼリー
さくらんぼの生産量日本一の山形さくらんぼを丸ごと使った可愛らしいゼリーは、冷やしていただくと更に美味しさが増します。このシリーズには、ラフランスもあ...
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炊き方は簡単！洗ったお米に混ぜて炊くだけ
「だだちゃ」とは、庄内地方で親父を指します。庄内藩の殿様が、好物の枝豆を食べる際「今日はどこのダダチャの豆か？」と聞いたことが名前の由来と言われてい...
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