「道の駅米沢」周辺のグルメ
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ぐっと山形店舗内の名店街に店を構える肉の中村。ブランド豚にこだわり、山形豚として飼育から手掛けています。ごはんやおにぎりにも合うしぐれ煮や、じっくり...
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山形の漬物の代表格と言われる赤かぶ漬け。綺麗なピンク色に染まった赤かぶは、見た目も可愛らしく、食欲もそそられます。塩と砂糖と酢だけで味付けされ、カリ...
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「だだちゃ」とは、庄内地方で親父を指します。庄内藩の殿様が、好物の枝豆を食べる際「今日はどこのダダチャの豆か？」と聞いたことが名前の由来と言われてい...
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さくらんぼの生産量日本一の山形さくらんぼを丸ごと使った可愛らしいゼリーは、冷やしていただくと更に美味しさが増します。このシリーズには、ラフランスもあ...
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蔵王酪農センターで製造されるクリーミースプレッドは、生乳とクリームからつくられたクリームチーズ。プレーンをはじめ、ブルーベリーやストロベリーの他、ト...
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山形土産として間違いのない、どなたにも喜ばれる品です。甘辛い味付けで、米沢牛の旨みが凝縮された一品です。生姜がピリッときいていて、これだけで、白いご...
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山形では贈答品としても名高いシベールのラスクフランス。ラスクのためにフランスパンを焼くという店主の強いこだわりが息づくラスクです。カリッと香ばしく、...
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山形県米沢市にある平山孫兵衛商店の「うまいたれ」は、本かつおだしをたっぷり使用した、ほんのり甘めの万能調味料。米沢では、1家庭に1本常備されていると...
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酒田米菓のオランダせんべいは、日本で初めて作られた元祖薄焼きせんべい。山形県庄内地域産のうるち米を使用している、サクッと軽い食感です。庄内地方の方言...
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