秋田のスポット(コシ)
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出典:tripnote.jp
角館銘菓「生もろこし」!あずきや甘酒、西明寺栗も
「生もろこし」と聞いて、とうもろこしのお菓子をイメージするかもしれませんが、実は江戸時代に作られたあずきと砂糖のお菓子。柔らかく、口どけのいい食感を...
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- 仙北市
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秋田で一番有名な稲庭うどん
秋田の名物グルメといえば必ず名前が上がる「稲庭うどん」。なかでも有名なのが、万延元年(1860年)創業の佐藤養助商店の稲庭うどんです。いまなお職人の...
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- 秋田
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男鹿のなまはげをかたどって焼いた、秋田の伝統菓子
秋田の伝統菓子「もろこし」。落雁の一種で、秋田のもろこしは小豆粉を使っているのが特徴です。こちらの男鹿のなまはげをかたどって焼いた杉山壽山堂...
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