デメル

オーストリアの洋菓子店を代表する老舗

出典：tripnote.jp

1786年創業で、オーストリアの菓子店・カフェの代名詞的存在となっています。かつてヨーロッパに大帝国を築いたハプスブルク家の皇帝や貴族たちも通ったと言われており、1799年にはウィーン王宮御用達菓子司に指定されました。厨房はガラス張りになっており、製造過程を見ることができます。この前を通って2階に上がると格調高い装飾の空間が広がっており、カフェ席があります。ザッハトルテやチョコレートケーキは、濃厚なチョコレートとリキュールで上品に仕上げられており、洗練された一品です。本場で頂くウィンナーコーヒー（4.2ユーロ・約550円）と一緒に頂きたいですね。繁栄に満ちたオーストリアの首都ウィーンらしさ満点の空間で、貴族の気分を味わえることでしょう。