1日3組のいけす料理屋 はぶ荘

クチコミのまとめ

このホテルは、料理が特に評判で、多くのお客様がその美味しさに感動しています。特に、おこぜのうす造りや唐揚げが絶品で、朝食にはカマスの一夜干しや味噌汁に丸ハゲの半身が入っているなど、地元の食材を活かしたメニューが充実しています。また、河豚料理も工夫が凝らされており、ポン酢で食べるのが一般的な河豚ですが、ドレッシングサラダ仕立てにして飽きがこないように工夫されています。夕食・朝食ともに量も味も大満足で、お客様が皆大満足の様子です。

また、ハモのフルコースが素晴らしいのはもちろん、サラダの彩りも美しく、刺身はイセエビに鯵が姿造りで提供されるなど、料理長の研究熱心さが感じられるメニューが揃っています。イセエビの頭は翌朝の味噌汁に入るのも嬉しいポイントです。ハモ料理だけでなく、天婦羅も絶品で、料理長の腕前に感心するばかりです。

宿泊施設は民宿のような設備ですが、お風呂は24時間貸し切りで利用できるので、ゆっくりと入ることができます。また、1日に3組のお客様が利用するため、他の客とバッティングすることも少なく、気にならない程度です。このホテルにはまた行きたいと心底思うほど、料理やお風呂などのサービスが充実しており、訪れるお客様にとって非常に魅力的なホテルとなっています。