三杯もち（菓子司つじや）

もちもち食感の素朴な郷土菓子

花火大会で有名な大曲・仙北地方の郷土菓子。大曲にある菓子司つじやの作る三杯もちは、米粉と小麦粉、小豆餡などを練り合わせ、蒸して仕上げています。

米粉だけでなく小麦粉も使っていることから、もちと言って想像する食感とはまた違った味わい。小豆餡がたっぷり練り込まれているため、羊羹やういろうにも近い印象を受けます。味・食感ともにやさしく、食べるとほっとするような郷土菓子らしいお菓子です。

なお写真の小豆餡を使った「赤あん」のほか、「白あん」、「ごまあん」のバリエーションがあります。【1個：151円（税込）】