愛媛のお土産（食事）
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削り節のように薄くスライスされた蒲鉾
かまぼこを乾燥させて薄く削った、南予地方の特産品。おにぎりやちらし寿司の具として、サラダやデコ弁の彩として使用できるほか、そのまま食べても美味しいで...
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みかんを伯方の塩で塩漬けにして熟成させた万能調味料
八幡浜市にある「ミヤモトオレンジガーデン」が手掛ける万能調味料。みかんを伯方の塩で塩漬けにし、熟成させました。間引きして廃棄されるみかんを有効活用し...
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