愛媛のスポット（フワッと）
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抹茶スイーツ「霧の森大福」を求めて開店前に長い列ができることも！
愛媛県の大人気スイーツ”霧の森大福”は、お茶どころとして有名な新宮町の無農薬栽培の茶葉を使った、濃厚な大福です。包みをあけるとフワッと抹茶のいい香り...
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削り節のように薄くスライスされた蒲鉾
かまぼこを乾燥させて薄く削った、南予地方の特産品。おにぎりやちらし寿司の具として、サラダやデコ弁の彩として使用できるほか、そのまま食べても美味しいで...
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「みかん」の花の蜜からつくったはちみつ
愛媛の特産品「みかん」の花の蜜を集めた蜂から採取されたはちみつ「密柑」。愛媛県のみかん生産者グループ「南四国ファーム」がつくっているはちみつで、蓋を...
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みかんを伯方の塩で塩漬けにして熟成させた万能調味料
八幡浜市にある「ミヤモトオレンジガーデン」が手掛ける万能調味料。みかんを伯方の塩で塩漬けにし、熟成させました。間引きして廃棄されるみかんを有効活用し...
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