福島のスポット（食感）

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しそ巻（長久保）

テレビ番組『秘密のケンミンSHOW』でも紹介！

千葉産の太めの大根を一年間タレに漬込み、青森産のしその葉を巻いたお漬物。昭和9年の創業から、一本一本しそを巻く方法は変わっていないというのですから驚...

ブッセの軽い食感にこだわり、上品な甘さがうれしいお菓子

さっくりとしたブッセ生地に、有塩バターとプロセスチーズを練り上げたクリームをサンドした洋菓子「会津の天神さま」(税込み151円)。ブッセの軽い食感に...

三万石の「塩まん」は福島土産におすすめ！

三万石の「塩まん」は、型打ちしたもち米の粉で包まれているのが、刻み栗が入ったつぶ餡です。刻み栗といっても、どこにあるかわからないような栗ではありませ...