福島のスポット（味）

1989年より大規模温室によるトマト栽培経営を行ってきた、いわき市のワンダーファーム。トマト農園で採れた生食用の大玉トマトのみを贅沢に使用したトマト...

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江戸時代の俳人・松尾芭蕉が福島を訪れていることから、芭蕉が自作していたとされる旅笠をイメージして作られたのが「三千里」。このお菓子の特徴は、なんとい...

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喜多方市の人気店「らーめん一平」。スープは喜多方ラーメンにしては油分が比較的多めで、コクと旨みはありつつも後味はあっさり。最後まで飽きずに食べられま...

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お取り寄せラーメン、喜多方ラーメン

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昭和2年創業以来、むぎせんべいをひと筋に作り続けている太陽堂。小麦粉と落花生でつくられたおせんべいは、パリッと噛み応えがあり、噛みしめるごとに口に広...

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熊野屋の名物といえば、生クリームをたっぷりはさんだどら焼(税込み170円)。ノーマルな生クリームの他にキャラメルやチーズ、アスパラガスなど個性的な味...

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千葉産の太めの大根を一年間タレに漬込み、青森産のしその葉を巻いたお漬物。昭和9年の創業から、一本一本しそを巻く方法は変わっていないというのですから驚...

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パッケージに欧風饅頭と書いてある通り、洋風のパイ生地の中には、クルミ入りの餡が入っています。餡のなかにもミルクが含まれることで、和菓子とはまた違った...

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老舗和菓子店として150年もの歴史がある柏屋（かしわや）の定番商品が「柏屋薄皮饅頭」。岡山の大手まんぢゅう、東京の志ほせ饅頭と並んで、日本三大まんじ...

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喜多方市にある豆専門店で、それぞれ個別に製造・販売していた豆菓子ですが、お客様から「全部一度に食べたい」という声が寄せられて生まれた「うまいお豆 1...

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