鮎の下剋上の姿をイメージした焼き菓子
岐阜に伝わる古典漁法「鵜飼」で“鵜”に呑み込まれ続けてきた“鮎”が、逆に鵜を呑み込もうとしている様子をあらわした、まさに名前通りのお菓子です。サイズは大小あり、写真のものは小サイズ。緑が抹茶味で、黒が黒糖味となっています。
食感はしっかり硬めで、見た目はクッキーのようですが、実際に食べてみるとまた違った味わい。和三盆のやさしい甘さが口いっぱいに広がる、和菓子専門店らしい焼き菓子です。【小4枚入り：1,296円（税込）】
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下剋上鮎（玉井屋本舗）の写真
下剋上鮎（玉井屋本舗）の基本情報
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- 住所岐阜県岐阜市湊町42番地 [地図]
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※このスポット情報は2021年10月14日に登録（2021年10月15日に一部変更）した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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