岐阜市のスポット（和菓子）

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川原町

川原町の古い町並み

格子戸の町家が軒を連ねるノスタルジックな町並み

長良川沿い、湊町・玉井町・元浜町あたりの町並みは「川原町」とよばれ、格子戸の町家が軒を連ねるノスタルジックな古い町並みが続いています。伝統工芸や和菓...

鮎の下剋上の姿をイメージした焼き菓子

岐阜に伝わる古典漁法「鵜飼」で“鵜”に呑み込まれ続けてきた“鮎”が、逆に鵜を呑み込もうとしている様子をあらわした、まさに名前通りのお菓子です。サイズ...

トロ～リフワフワのわらび餅が名物

2020年に、柳ケ瀬商店街の神田町通り沿いに移転した「ツバメヤ」。こちらの名物は「わらび餅(999円)」です。口の中でとろけるような食感のわらび餅に...

「鵜飼」にちなんだ岐阜銘菓

岐阜・長良川で行われてきた古典漁法の「鵜飼」にちなみ、鮎の形に仕上げた和菓子。カステラ生地の中に、もちもちの求肥を入れて焼き上げています。ひとつひと...

りょくすいあん

川原町の北の端にある町屋カフェ

緑水庵は、川原町の北の端にある、町屋カフェです。落ち着いた店内で、美味しいみたらし団子や鮎菓子、各種飲み物などがいただけます。店内は、一段高い畳敷き...

あんこがぎっしり！ダルマの形をした岐阜名物もなか

縁起の良いダルマの形をした、岐阜名物の和菓子。高さ6cmのもなかの中にあんこがぎっしり詰まっており、手に取るとずっしり重さを感じます。餡はしっかり甘...