飛騨・高山のスポット（魚介）

指定条件：魚介 [解除]

麺屋しらかわ

絶品の高山ラーメンを求めて行列ができる

2012年にオープンした、高山ラーメンの人気店。10時間煮込むという鶏ガラや野菜、魚介をベースにしたコクのあるスープに、特製の細いちぢれ麵が特徴です...

高山ラーメンのルーツと言われているお店

飛騨高山は中華そば（高山ラーメン）が有名です。鶏ガラや魚介のだしが入った醤油スープと細めのちぢれ麺が特徴。その中で昭和初期に屋台で商いを始めたのがル...

出典：a.r10.to

濃いめのスープに、ブラックペッパーをキリリと効かせて食べたい高山ラーメン

麺屋しらかわは2012年にオープンした、高山ラーメンの人気店。10時間煮込むという鶏ガラや野菜、魚介をベースにしたコクのあるスープに、特製の細いちぢ...