高山ラーメンのルーツと言われているお店
出典：tripnote.jp飛騨高山は中華そば（高山ラーメン）が有名です。鶏ガラや魚介のだしが入った醤油スープと細めのちぢれ麺が特徴。その中で昭和初期に屋台で商いを始めたのがルーツといわれているお店が本町通り周辺にある「まさごそば」です。
提供する「中華そば」は、魚介と鶏ガラを使った濃いめの醤油スープに煮豚のチャーシューとメンマ、風味豊かな飛騨ネギをトッピングした一品。細ちぢれ麺と醤油スープとの相性がよく、スープのコクのある風味を味わえます。
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2021年6月9日｜2,172 view｜旅田サトシ
まさごそばの写真
中華そば（並・税込700円）
まさごそばの基本情報
- アクセスその他：
JR「高山駅」から徒歩8分 - 住所岐阜県高山市有楽町31−3 [地図]
- 電話番号0577-32-2327
※お問い合わせの際は「トリップノートを見た」とお伝えいただければ幸いです。 - WEB
- 営業時間11時30分～16時
- 定休日水曜日、ほか不定休あり
- 料金
- 予約
- 予約サイト
- キーワード
- 備考
※このスポット情報は2021年6月7日に登録（2021年6月10日に一部変更）した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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