中みそ

中三デパートで生まれた、地元で愛されているラーメン

弘前のデパート「中三」にあるラーメン店。元々は五所川原市にあった中三デパートで生まれたラーメンで、“中三”の“みそラーメン”ということから「中みそ」と呼ばれて地元で愛されるラーメンとなりました。以前はお店自体は「チャイナドール」という店名でしたが、ラーメンの名前に合わせて2012年に店名も「中みそ」へと変わっています。

スープはにんにくとしょうががきいたパンチのある味わいですが、甘めの味噌とたっぷりの野菜のおかげで濃すぎず、見た目よりあっさりと食べられます。麺は味噌ラーメンにしては細めの中華麺で、量が大・中・小から選べます。特に寒い時期には食べると身体がポカポカとあったまる、クセになる味わいのラーメンです。