総本舗 水戸納豆（エクセルみなみ店）

商品には珍しい大豆の名前が並びます

出典：tripnote.jp

「水戸納豆」は原料に使う大豆にこだわりがあり、各地に足を運び厳選しているため、商品には珍しい大豆の名前が並びます。

「経木納豆」には、小粒の北海道産ユキシズカ大豆が使われています。松の木の薄皮（経木）にくるまれた商品で、舌触りがつるつるツヤツヤです。納豆臭も控えめで、上品な印象です。

「雪あかり」は、大粒の宮城県産ミヤギシロメ大豆が使われており、柔らかくふっくらした食感を楽しめます。わら納豆も数種類の商品があり、創業当時と変わらない製法で作り続けているそうです。