ヤパン

テルアビブで最高クラスの日本食レストラン

出典：tripnote.jp

「Ya Pan」は、テルアビブにある日本食料理のレストランです。寿司や天ぷらといった日本の定番料理を、現地のニーズに合わせた形で提供する人気店です。実はテルアビブはすし屋の数が世界3位（人口比）という、世界屈指の日本食激戦区。「Ya Pan」はそんな中でも常に人気上位のお店です。とはいえ何でもありの創作風というようなお店ではありません。本格的な日本料理が現地でどう受け入れられるかが考え抜かれたような、強い工夫が感じられるレストランです。カジュアルな居酒屋というよりは洗練された洒落た雰囲気で、日本のお洒落なイタリアンやフレンチのレストランような雰囲気があります。ちなみに「Ya Pan（ヤパン）」は、 ヘブライ語で「日本」を意味します。