フィリベ・キョフテジシ

シルケジ駅から徒歩10分の場所にあるキョフテの人気店

出典：tripnote.jp

オリエント急行の終着点としても有名なシルケジ駅から徒歩約10分の所にある、キョフテの人気店。フィリベとは現在のブルガリアのプロブディフのことで、1893年創業という歴史を持つこのキョフテ屋では、バルカン半島風の小ぶりのキョフテを食べることができます。こぢんまりとしていますが、テラス席のほか二階席もあり、お昼や夕食のラッシュを避ければたいてい並ばずに席を取ることができます。入り口付近にある大きな炉端で、次々とキョフテが焼きあがるのを見ているだけでも楽しいくらい。キョフテは小ぶりですが、味が濃厚なので一人前で十分お腹いっぱいになります。付け出しのパンとの相性も抜群です。