「金栄丸食堂」周辺のお土産

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灸まん

こんぴら参りの定番土産！優しい甘さのお灸を模したお饅頭

古くから「一生に一度はこんぴら参り」と言われる、金毘羅宮（ことひらぐう）。その参道沿いに本店を構える「灸まん本舗石段や」を代表するお菓子が「灸まん」...

香川県の西の地方で古くから伝わる伝統菓子

おいりとは、香川県の西の地方で古くから伝わる伝統菓子。嫁入り道具と一緒にもたせるお菓子として受け継がれいます。ピンク色、黄色、水色、緑色などカラフル...

真空調理という独自の技術で料理した骨付鶏

香川県丸亀市発祥のご当地グルメ「骨付鶏」。骨つきの鶏のもも肉を、塩胡椒、ニンニクの効いた特製スパイスで味付けをし、じっくりと焼き上げたものです。現在...

地元でしか買えない人気の和菓子

明治30年（1897年）創業の老舗「白栄堂」を代表するお菓子が銘菓「観音寺」です。白あんのしっとりとした甘さと薄皮の感じが、和菓子でありながらどこ...

4種類のチーズをサクサクの海老煎餅でサンドした大人なおせんべい

香川県観音寺市に本店がある「志満秀（しまひで）」は、えびとチーズの専門店。まるでマカロンのような洋風せんべい「クアトロえびチーズ」は、4種類のチーズ...

地元民おすすめのローカルフード

えび天と聞くと、いわゆるえびの天ぷらを思い浮かべる方が多いと思います。しかし香川県では、殻付きのえびを丸ごとすりつぶし、さらに魚のすり身と合わせ揚げ...