「カズボーバーガー」周辺のグルメ

南国フルーツを代表するパパイヤを味噌漬けや醤油漬けした漬物。奄美では熟す前のパパイヤを漬物にしているそうで、予想以上に固いので、薄切りや千切りにする...

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鹿児島

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• 徒歩106分

奄美大島産のにんにくを独自の製法で塩漬けしているというこの商品。一度食べると、やみつきになり、お取り寄せをする方も多いのだとか。ご飯のお供にはもちろ...

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鹿児島

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TV番組『秘密のケンミンショー』で紹介されたこともあるつぶみそ。防腐剤を使用していない天然のままの生みそで、酵母菌が生きていて健康に良いと紹介された...

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鹿児島

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きび酢とは、さとうきびの絞り汁を醗酵させて作るお酢です。かけろまきび酢は、加計呂麻島のサトウウキビを100％使用し、天然水のみで自然発酵させた無添加...

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鹿児島

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関東や関西に比べて、甘い醤油を使うのが特徴の鹿児島。飲食店で味わい、買って帰る方も多いのだとか。各種料理の味付けはもちろん、刺身醤油としても人気。

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平成10年に開催された鹿児島県の特産品求評会で優秀賞を受賞したポークハム。加計呂麻島の自然塩で漬け込んだ豚ロース肉を、桜のチップでじっくりスモークし...

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鹿児島

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• 徒歩111分

島人の代表的なおやつの舟焼は、舟の形をしているから「舟焼」です。もちもちとした食感がおいしいお菓子なのですが、賞味期限が3日と極端に短いのです。材料...

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超レトロなパッケージに惹かれる「兵六餅」は、ボンタン飴の姉妹品。お味のほうは、白あん、きな粉、抹茶などが、複雑に絡み合ったほんのり甘いお菓子です。も...

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鹿児島

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奄美大島の伝統産業である黒糖製造。龍郷町には、今でも手作りにこだわる「水間黒糖製造工場」があり、島に住む人々から絶大な人気を誇っています。島内の新鮮...

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工場・施設見学、その他グルメ

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店内には、島とうふはもちろん、豆腐を使ったドーナツなども販売しています。

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その他グルメ、和食、ご当地グルメ・名物料理

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