鹿児島のスポット（南国フルーツ）

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それいゆふぁーむ

南国フルーツのスムージーが美味しい

奄美大島の人気の景勝地「ハートロック」の入口、駐車場内にある「それいゆふぁーむ」では、南国フルーツを使ってつくるスムージーが人気！新鮮なスムージーが...

ほこらしや

落ち着いた雰囲気で島の創作料理がいただける

ゴーヤと豚肉を炒めた奄美の定番メニュー「ニガウリの味噌炒め」や、もちもちの食感とクリーミーで濃厚な味わいを楽しめる「地豆(落花生)豆腐」の揚げ出しな...

甘めの味付けで鶏飯に欠かせないトッピング食材

南国フルーツを代表するパパイヤを味噌漬けや醤油漬けした漬物。奄美では熟す前のパパイヤを漬物にしているそうで、予想以上に固いので、薄切りや千切りにする...