鹿児島のスポット（豚骨）

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鹿児島ラーメン豚とろ天文館本店

「豚とろ」を使ったチャーシューがトロトロで絶品♪

市電高見馬場駅近くにある人気の鹿児島ラーメン店。お店の名前にもあるとおり、豚の希少部位である「豚とろ」を使ったチャーシューがトロトロで、まさにとろけ...

島唄と島料理、両方堪能できる貴重なお店

こちらでは、島料理と島唄が楽しめる、おまかせコース（￥3,000飲み物は別途）が、おすすめです。季節や仕入れによって変動はあるようですが、この日は、...

「旧高城家住宅」母屋に併設されている薩摩郷土料理レストラン

「旧高城家住宅」母屋に併設されている、薩摩郷土料理をいただけるレストラン「高城庵」。鶏のさしみにとろとろに煮込んだ豚骨、揚げたての自家製さつま揚げに...

豚とろを使ったとろけるチャーシューが絶品

行列ができる人気店「鹿児島ラーメン豚とろ」のラーメンは、豚骨と鶏ガラに魚系の出汁を合わせたスープに、麺は中太のストレートタイプ。そしてお店の名前にも...