のどぐろを使った絶品ランチが味わえる！
出典：tripnote.jp2018年7月にオープンした日本料理のお店「東山 志（ひがしやま よし）」。ランチでは、能登牛やのどぐろ、新鮮な魚介類を使った料理を予約なしで味わえるほか、ディナーでは、加賀野菜や海の幸を使った創作コース料理を堪能できます。
ランチでおすすめの一品は、「のどぐろ炙り石焼き丼」。熱々の石釜に黒米入りご飯を盛り、新鮮なのどぐろの半身と金箔、わさびをトッピング。特製の醤油をたらし、混ぜて食べます。焦がした醤油の香りとともに脂がのったのどぐろの旨みを楽しめます。
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東山 志の写真
のどぐろ炙り石焼き丼（税込3,000円）
東山 志の基本情報
- アクセスその他：
北鉄バス・城下まち金沢周遊バス「橋場町」バス停から徒歩2分 - 住所石川県金沢市東山1-4-42-1 [地図]
- 電話番号076-256-5634
※お問い合わせの際は「トリップノートを見た」とお伝えいただければ幸いです。 - WEB
- 営業時間11時30分～14時（日曜・祝日は～16時まで営業の場合あり。売り切れ次第で終了）18時～22時（日曜・祝日のディナーは予約営業のみ）
- 定休日木曜日（祝日の場合は営業）
- 料金
- 予約
- 予約サイト
- キーワード
- 備考
※このスポット情報は2020年3月4日に登録（2024年5月13日に一部変更）した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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