ル ミュゼドゥアッシュ 金沢百番街店

石川県の洋菓子といったら、辻口シェフのYUKIZURI

出典：tripnote.jp

石川県で有名なパティシエ、辻口さんのYUKIZURI。見た目はミルフィーユのような形で、下はサクサクのサブレ、上には甘酸っぱいクレームダマンドに砂糖菓子がのっていて、とても上品な味です。コーヒーや紅茶にピッタリ合う洋菓子です。金沢駅内では金箔のYUKIZURIや、福井、富山産の素材を使ったYUKIZURI等、色んな味のYUKIZURIも販売されています。どれも美味しいこと間違いなしです。