金沢市のスポット（サブレ）

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ルミュゼドゥアッシュ金沢百番街店

LE MUSEE DE H

石川県の洋菓子といったら、辻口シェフのYUKIZURI

石川県で有名なパティシエ、辻口さんのYUKIZURI。見た目はミルフィーユのような形で、下はサクサクのサブレ、上には甘酸っぱいクレームダマンドに砂糖...

Budoonoki

レーズン入りのクリームサンドが鉄板！

ぶどうの木のクリームサンドは、あっさりとしたクリームにレーズンが入っており、それをさくっとしたサブレで挟んだサンドです。クリームにはラム酒、カフェ、...

石川県出身の有名なパティシエ、辻口さんが手掛けたスイーツ

石川県出身の有名なパティシエ、辻口さんの手掛けるYUKIZURI。兼六園の冬の風物詩である「雪吊り」をイメージしたスイーツで、見た目はミルフィーユの...