おでん高砂

寒い日でも行列ができる人気の老舗おでん屋「おでん高砂」

出典：tripnote.jp

金沢一の繁華街片町に位置する「おでん高砂」は、金沢の中でも人気のお店。特に蟹の解禁時期には、香箱蟹（こうばこがに）を使った「カニ面」という、カニの甲羅にほぐした身や卵をぎっしり詰めた贅沢な一品メニューが登場します。

身をすべて食べ終わったらお酒をついでくれるので、一品で2度楽しめるのもポイントです。カニ面のシーズン中は、開店後すぐに行列ができるくらい混み合うので、事前予約がオススメ。その際、仕入れ次第になりますが、カニ面も予約することが可能です。

この他、バイ貝や具がゴロゴロ入った金沢ひろず（がんもどき）といった、金沢特有のおでんもあるので是非チェックしてみて下さい。