金沢名物グルメのおすすめ店10選！寿司・麩・おでん・ハントンライスに和スイーツも

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• 1.【寿司・海鮮丼】山さん寿司 本店
• 2.【寿司・海鮮丼】もりもり寿司 近江町店
• 3.【加賀麩】不室屋
• 4.【加賀麩】麸料理 宮田・鈴庵
• 5.【ハントンライス】グリルオーツカ
• 6.【金沢おでん】ちくわ
• 7.【金沢おでん】おでん高砂
• 8.【金沢おでん】笠舞おでん つぼみ
• 9.【和スイーツ】穀屋「たなつや」
• 10.【和スイーツ】菓舗 Kazu Nakashima

1.【寿司・海鮮丼】山さん寿司 本店

• 出典：tripnote.jp山さん寿司 本店　海鮮丼

「山さん寿司 本店」は、近江町市場内にある老舗寿司店です。人気店という事もあり行列に並ぶ必要がありますが、こちらの海鮮丼は迫力があり豪華絢爛！18種類のネタが使われ立体的、且つ、器からはみ出しています。お米や醤油、お酢も石川県のものを使うこだわりぶりで、とても贅沢な海鮮丼です。

2.【寿司・海鮮丼】もりもり寿司 近江町店

• 出典：tripnote.jp近江町三点盛（税込734円）

近江町市場には、ハイレベルな海鮮丼や回転寿司が味わえるお店がたくさん！その中でおすすめなのが、早朝から開店するお店、近江町いちば館にある「もりもり寿司」で、能登の漁港や市場から毎日仕入れている上等な魚介を使ったお寿司を堪能できます。

中でも人気の一品が「近江町三点盛り」。のどぐろをはじめ、金目鯛や鯨、白エビなど、その日の仕入れで決まるネタをお手頃な価格で味わえます。また北陸地方を中心に食べられる茶色の殻が特徴的な「ガスエビ」や、はまち・ぶりのたたき・ふくらぎの「ぶり三点盛」など、季節の寿司ネタもおすすめ。旬の上物をぜひ味わってみてください。

3.【加賀麩】不室屋

• 出典：tripnote.jp

創業慶応元年（1865年）の加賀麩の専門店「不室屋」。金沢土産として人気の「宝の麩」をはじめ、お花や手毬の形をした可愛らしい細工麩など、さまざまな加賀麩や、麩をつかったスイーツが揃います。日本初の麩料理専門店「茶寮不室屋」も併設し、落ち着いた和の店内で加賀麩づくしの料理や甘味もいただけます。

また、不室屋は「茶寮不室屋」のほか、「不室屋カフェ」2店舗と「不むろ茶屋」の計4店舗の飲食店を金沢市内で展開しています。どの店舗でもそれぞれに趣向を凝らした加賀麩料理が食べられるので、お好みの店舗に足を運んでみてくださいね。

4.【加賀麩】麸料理 宮田・鈴庵

• 出典：tripnote.jp腑の揚げ物と腑の漬物

金沢で有名な食べ物といえば加賀麩。「宮田・鈴庵」では、そんな加賀麩を使った料理を食べることができます。麩の刺身、ステーキ、揚げ物など、全て麩で作られていて、ヘルシーで味ももちろん絶品！

本当にお麩でできているの！？と疑いたくなるほど味付けもしっかりされていて、十分満腹になれます。料理はランチで3,000円～。店内はあまり広くなく席数も限られているので、予約必須です。他県では味わうことのできない、石川県ならではの麩料理。思う存分楽しんでみてください。

5.【ハントンライス】グリルオーツカ

• 出典：tripnote.jpハントンライス(普通サイズ850円)

金沢に来たら是非食べておきたいB級グルメの代表が「ハントンライス」。オムライスにフライがのった、ちょっとボリューミーな洋食メニューです。「ハントン」の「ハン」はハンガリーのハン、「トン」はフランス語でマグロを意味し、この2つを組み合わせて「ハントンライス」という名前が出来上がったそう。そしてハントンライス発祥の老舗洋食店といえば「グリルオーツカ」。

グリルオーツカのハントンライスには、とろ～りとした卵の上に小エビとカジキのフライがトッピングされています。サクサクのフライとオムライスの相性は抜群！ちなみに通常のライスは380gとボリューミーなため、女性にはハントンライスの小サイズがおすすめです。

6.【金沢おでん】ちくわ

• 出典：tripnote.jpおでん盛り合わせ（税込1512円）

金沢市民のソウルフードのひとつが「金沢おでん」。赤と白の渦巻き模様をした「赤巻き」や、加賀野菜をトッピングしているのが特徴的です。香林坊や片町周辺を中心に、たくさんのおでん屋が点在していますが、その中でも人気のお店の一つが、香林坊にある「ちくわ」。店内はスタイリッシュな雰囲気で、創作おでんや焼き物などを堪能できます。

ここでのおすすめは、金沢おでんの盛り合わせ。季節の素材を練り込んだ自家製のちくわをはじめ、金沢おでんに欠かせない「車麩」や「バイ貝」、さらにイクラがトッピングされた玉子など、オリジナルのおでんを楽しめます。だしは薄口の関西風。日本酒やビールとの相性も抜群です。

7.【金沢おでん】おでん高砂

• 出典：tripnote.jp

金沢一の繁華街片町に位置する「おでん高砂」は、金沢の中でも人気のお店。特に蟹の解禁時期には、香箱蟹（こうばこがに）を使った「カニ面」という、カニの甲羅にほぐした身や卵をぎっしり詰めた贅沢なメニューが登場します。

身をすべて食べ終わったらお酒をついでくれるので、一品で2度楽しめるのもポイントです。カニ面のシーズン中は、開店後すぐに行列ができるくらい混み合うので、事前予約がオススメ。その際、仕入れ次第になりますが、カニ面も予約することが可能です。

この他、バイ貝や具がゴロゴロ入った金沢ひろず（がんもどき）など、金沢ならではのおでんもあるので是非チェックしてみて下さい。

8.【金沢おでん】笠舞おでん つぼみ

• 出典：tripnote.jp

金沢市笠舞本町に位置している「笠舞おでん つぼみ」は、駅や繁華街から離れているにも関わらず大人気のお店。店内は小奇麗で、女性同士や家族連れでも入りやすい雰囲気です。メインはおでんですが、おつまみやご飯類もありメニューも充実しています。注文は席にあるタブレットでできるので、混み合っていても注文しやすいのも◎。

金沢おでんの中でも人気の「カニ面」は、ゆずがのった上品な味付けで、蟹の甘味がしっかりと感じられる一品です。このカニ面は提供されるシーズンが限られている上、個数限定で予約もできない品なので早いもの順！シーズン中に行く際は、オープン時間に合わせてお店を予約してみて下さい。

9.【和スイーツ】穀屋「たなつや」

• 出典：tripnote.jp

近江町市場に店舗をかまえる穀物専門店「たなつや」。ここでぜひ食べたいのが、砂糖も人工甘味料も使用せず、金沢の伝統甘味料「じろ飴」と「玄米甘酒」のみで甘さをだした「じろあめソフトクリーム」です。コーンも国産の小麦を原料に着色料は一切使っていないというこだわりで、安心していただくことができます。

10.【和スイーツ】菓舗 Kazu Nakashima

• 出典：tripnote.jp丸ごとみかん大福(500円)

「ひがし茶屋街」の中心地に、2016年6月にオープンした和菓子＆カフェ「菓舗 Kazu Nakashima」。明治14年（1881年）創業の和菓子店「中島」の4代目が、”生きている和菓子”をテーマにつくった和菓子を提供しています。暖簾をくぐってすぐのスペースで和菓子を販売しており、奥にはカフェスペースもあります。江戸時代の蔵を利用した店内はとても趣がありますよ。

カフェスペースでは「本日の上生菓子とお抹茶セット」や「日本酒に合わせた上生菓子セット」ほか、多彩なメニューをいただけます。中でも”丸ごとみかん大福”は、みかんを丸ごと一つ使用しており、見た目の可愛さはもちろんのこと、食べごたえも抜群！ひがし茶屋街散策の足休めに、和菓子とお茶でひと休みしてみてはいかがでしょうか。