金沢市のスポット（食感）

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【閉店】ガーラ金澤プレミナンス

カフェを併設したスイーツ専門店

金沢百番街あんと内にあるカフェを併設したスイーツのお店。加賀棒茶や金沢抹茶、大野醤油を使ったお菓子「金澤ブリュレ-戸室（とむろ）-」（各税込864円...

ホロッと柔らかくもしっとりとした「生落雁」を味わって

1849年創業の老舗菓子店「落雁諸江屋」の本店がにし茶屋街にあります。お店構えも非常に風情があります。落雁はお供え用のパサパサしたお菓子と...

真っ黒な最中スイーツが味わえる甘味処

旧二番丁通りの入口に位置する甘味処「茶ゆ（ちゃゆ）」。地元の食材を使ったオリジナルのジェラートを提供しているほか、お店の2階にはカフェも併設しており...

色とりどりの可愛い最中のお菓子を販売

大正時代創業の老舗「菓匠高木屋（かしょうたかぎや）」。最中に砂糖をまぶした小さなゼリーが入っている「紙ふうせん」は、最中のサクッとした食感とゼリ...

石川県産の牛乳をはじめとする、地元素材を生かした手作りプリン

2019年4月にオープンしたプリン専門店「金澤ぷりん本舗」のプリン。石川県産の牛乳「のとそだち」を使い、店内の工房で手作りしており、新しい金沢のお土...

「鼓もち」がおすすめ！金沢では知らない人はいない程の有名店

「越山甘清堂（こしやまかんせいどう）」は明治20年創業の老舗和菓子店で、金沢では知らない人はいない程の有名店です。昔ながらの製法を守りながら和菓子を...

なんと賞味期限6分の絶品最中が味わえます

かわむらの奥にある、テイクアウト専門店「ノマノマ」。こちらでは、なんと賞味期限6分の絶品最中が味わえます。「栗まっちゃ」や「梨キャラメル」など、他で...