金沢市のスポット（和菓子）

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金箔羊羹（まつ井）

一口サイズで食べやすい、金沢金箔を贅沢に使った羊羹

金箔を贅沢に使った和菓子が自慢の「まつ井」。店頭に並ぶ商品のなかで、ひと際目を惹くのが、金沢金箔を贅沢に使った「金箔羊羹」です。一口サイズになってお...

和三盆の上品な甘さが特徴の可憐な落雁

和紙に包まれた姿を、うさぎに見立てた和菓子。昔ながらの製法でつくられた小さくて可憐な落雁（らくがん）です。ほろりと溶ける和三盆の上品な甘さが、口の中...

SNS映えする和スイーツ！老舗の和菓子店が営むカフェ

長町武家屋敷跡にお店を構える和菓子店「村上」の奥にあるカフェ。老舗の和菓子店が営むだけあり、味はたしかですが、こちらのカフェではインスタ映え間違いな...

ホロッと柔らかくもしっとりとした「生落雁」を味わって

1849年創業の老舗菓子店「落雁諸江屋」の本店がにし茶屋街にあります。お店構えも非常に風情があります。落雁はお供え用のパサパサしたお菓子と...

さぼうそしん

色とりどりの可愛い最中のお菓子を販売

大正時代創業の老舗「菓匠高木屋（かしょうたかぎや）」。最中に砂糖をまぶした小さなゼリーが入っている「紙ふうせん」は、最中のサクッとした食感とゼリ...

見た目も味もおしゃれな、大人気のようかん

近年、女性を中心に大人気の「茶菓工房たろう」がつくるデザイン性のある和菓子。ネーミングも可愛らしい「たろうのようかん」は、まるで生チョコのような味わ...