金沢市のスポット（料理）

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世界の食品ダイヤモンド近江町市場店

近江町市場内での名物「近江町コロッケ」！

近江町市場内での名物が、世界の食品ダイヤモンド近江町市場店の「近江町コロッケ」。一日で1,000個も売れるというコロッケは、観光客はもちろん、地元の...

不室茶屋

大正モダンな雰囲気を漂わせるビストロ

ひがし茶屋街で大正モダンな雰囲気を漂わせるビストロ「とどろき亭」。大正12年（1923年）建築された、かつて加州銀行だった建物です。レトロモダンな店...

じゅうがつや

日本海のとれたての魚介を使ったグルメと地酒を楽しもう

金沢の繁華街・香林坊（こうりんぼう）から少し歩いたところにある「いたる本店」は、観光客はもちろん、地元の方にも人気のお店。自慢の料理には、石川や富山...

しじまやほんぽ

金沢のスタミナ食「どじょうのかば焼き」も味わって！

うなぎのかば焼き店として有名なお店ですが、地元のお母さんたちが日常的に購入するのは、金沢の伝統食とも言うべき食品、どじょうのかば焼きです。しっかり焼...

料理や飲み物にトッピングするだけで、華やかさが倍増！

金沢を代表する金箔専門店「箔座（はくざ）」がひがし茶屋街に構える、「箔座ひかり蔵」で販売している「料理用金箔」。ホームパーティーのおもてなしにピッタ...

金沢カレーブームの火付け役

金沢カレーブームの火付け役である「ゴーゴーカレー」。「ゴーゴーカレー金沢駅総本山」は、金沢駅構内にある「金沢百番街あんと」にあるので、帰りの新幹線...