金沢市のスポット(料理)
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鰤(ぶり)のたたきはお土産におすすめ!
「逸味 潮屋」は、様々な海鮮の「たたき」や「一夜干し」を販売しています。地元人気も高いですが、今では全国にファンを持つ人気のお店です。潮屋(...
- エリア
- 金沢市
- カテゴリー
- 魚介・海鮮料理、百番街


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いしるにかつお節やさば節をプラスした万能調味料
日本三代魚醤の一つでもある、石川県能登地方で作られている「いしる」。いしるとは、魚介に塩をまぶして何年も発酵させて作る、能登地方の伝統調味料です。...
- エリア
- 金沢市
- カテゴリー
- お土産





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