金沢市のスポット（魚醤）

金沢市のスポット（魚醤）

指定条件：魚醤 [解除]

出典：tripnote.jp

ヤマト醤油味噌金沢百番街店

絶品なだし汁、いしる

日本三代魚醤の一つでもある、石川県能登地方で作られている「いしる」。いしるとは、魚介に塩をまぶして何年も発酵させて作る、能登地方の伝統調味料です。ほ...

エリア: 金沢市
カテゴリー: その他グルメ、百番街

出典：hb.afl.rakuten.co.jp

いしるだし（ヤマト醤油味噌）

いしるにかつお節やさば節をプラスした万能調味料

日本三代魚醤の一つでもある、石川県能登地方で作られている「いしる」。いしるとは、魚介に塩をまぶして何年も発酵させて作る、能登地方の伝統調味料です。...

エリア: 金沢市
カテゴリー: お土産