神戸のスポット(パン)
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ブーランジェリ ナオ
Boulangerie Naoフワンフワンなプレーン食パン(648円)が人気。パンの焼きあがり時間にあわせて各回プレーン食パンが24本ずつの販売で、12時の回では、月・火・木曜日...
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日本ギフト大賞2021に選ばれた、爽やかなレモンケーキ
鮮やかな黄色のアイシングが印象的な、ル・パン神戸のレモンケーキ。バターの風味が香るふわふわのスポンジケーキに、瀬戸内産のレモンを使ったコンフィがさわ...
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神戸本店限定のオリジナルバター
神戸にあるフロインドリーブはパン職人である故ハインリヒ・フロインドリーブさんがオープンさせた、ドイツパンのベーカリー&カフェ。ベーカリーなのでもちろ...
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看板メニューは柔らかい生地とくるみの食感がクセになる「くるみパン」
昭和36年創業、神戸発のパンのブランドとして有名な「カスカード」は、様々なコンセプトを持つ店舗を展開しています。その中でも「穀物日和」は、日本独特の...
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日本にフランスパンを伝えたお店
日本にフランスパンを伝えた「ビゴの店」は、1965年に東京国際見本市でバゲットの作り方のデモンストレーションを行うために来日したフィリップ・ビゴが設...
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角食が有名ですが山食も人気
角食(1斤320円/1本640円)が有名ですが、山食(1斤360円/1本720円)も同じくらい人気なのだそう。小麦の風味がしっかり感じられる...
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