高知のスポット(土佐)
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これぞ土佐土産!自宅で絶品「鰹のたたき」が食べられる
脂の乗った旬のとろ鰹(戻り鰹)だけを使用し、一気に1,000℃まで高温になる炭火焼き製法で作り上げた、土佐料理 司の鰹のたたき。藁で香りづけをしてい...
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土佐文旦を使用した甘さ控えめのジャム
高知の特産品「土佐文旦(ぶんたん)」を使ったジャム。文旦は直径10センチほどと果実が大きく、程よい酸味とプリッとした果肉が特徴の柑橘です。そ...
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出典:tripnote.jp











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