愛媛
愛媛観光
道後温泉・しまなみ街道が有名な、柑橘類の一大産地

愛媛のスポット(白米)

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ふりかけポン酢(旭合名会社/旭醤油醸造場)
「全国ふりかけグランプリ2015」で銅賞を獲得した逸品

お酢と醤油に柚子とすだちの果汁を入れ寒天で固め、細かく刻んだ「食べるポン酢」。「全国ふりかけグランプリ2015」で、銅賞を受賞した逸品です。冷奴やサ...

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宇和島じゃこ天(安岡蒲鉾)
愛媛県で水揚げされる小魚を使った栄養満点の練り物

宇和島名産の「じゃこ天」。愛媛県で水揚げされる「ホタルジャコ」などの小魚を骨と皮ごとすり身にし、油で揚げた練り物です。フライパンで少しあぶってからい...

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【トラベルライターインタビューVol.3】一人旅を応援する記事を多数執筆!Emmyさんならではの人気記事執筆のコツやその原動力に迫ります