写真：トラベルライターホノルルにあるマカダミアナッツチョコレート工場のメネフネマックは、工場見学とハワイ土産定番のマカダミアナッツチョコレート作り体験ができます。自分で作ったマカダミアナッツチョコレートは最高のお土産になりますよ!!
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工場見学ツアーに予約しよう!!
工場見学とチョコレートづくり体験は土曜の10:00から行われているイベントですが、事前に電話かメールでの予約が必要です。日本から予約する場合はメールが便利です。催行人数が25人なので、希望日をメールして催行するか問い合わせてみましょう。英語のメールに気が乗らないかもしれませんが、単語を並べるだけでも大丈夫です。気負わずトライしてみましょう。
メネフネマックへの予約メールアドレスはこちらのHPに記載されています。日本のツアー会社がツアーに組んでいることもあるようです。
工場見学とチョコレートづくり体験のセットで、料金は一人当たり15.00ドル(1,665円)税別となっており、17歳未満は無料です。7歳未満は工場フロアに立ち入ることができませんが、チョコレートづくり体験には参加できます。17歳未満は保護者の同伴が必要です。
メネフネくんと気さくなオーナーがお出迎え!!
写真：トラベルライターメネフネくんがお出迎えしてくれるエントランス- 写真：トラベルライター大きなチョコレートを手にポーズをとってくれる気さくなオーナー
メネフネマックはハワイの老舗マカダミアナッツチョコレートブランドです。ハワイ語で小人を意味するメネフネが描かれたパッケージが特徴です。チョコレート工場はワイキキから車で20分ほどのカリヒ地区にあり、こちらで工場見学とマカダミアナッツチョコレートづくりの体験をすることができます。入り口ドアには大きく描かれたメネフネくんがお出迎えしてくれます。気さくなオーナーは原料の大きなチョコレート板を持って「写真いいよ～」とポーズをとってくれますよ!
チョコレートの香りと職人技にうっとり!!
- 写真：トラベルライターテンパリングタンクにはチョコレートがたっぷり!!
- 写真：トラベルライター目にもとまらぬ職人技!!
工場見学ではチョコレートづくりの工程を英語で説明してくれます。製造ラインを指しながら説明してくれるので、英語がわからなくても雰囲気で工程を理解することができます。1トンものテンパリングタンクにはいい香りのするチョコレートが満タンに入っていました。おいしそうなチョコレートを前に誰もが笑顔になります。
筆者が訪れた際は、見学の時間帯にちょうどチョコレートの成型作業をしていました。熱いチョコレートに素手を入れて成型していく光景に驚きです。温度にデリケートなチョコレートは素手でその温度を見極めないと、うまく成型できないそうです。ベテランのスタッフさんたちは瞬時に成型していきます。
いよいよマカダミアナッツチョコレートづくり体験!!
- 写真：トラベルライターチョコレートづくりの体験セット
参加者一人一人にマカダミアナッツが入ったチョコレートのボウルと、成型用のスクーパー、型、箱、ペンが用意されます。スクーパーでマカダミアナッツをチョコレートと一緒にすくって型に入れるだけの、誰にでもできる簡単な作業です。手順はとても簡単なのですが、きれいに型に入れようとするとこれがなかなか難しく、参加者の多くがドロドロのチョコレートと戦っていました。これも楽しい思い出になりますね。
出来上がったチョコレートは箱に入れた後にシーリングをしてくれます。売り物のようにパッケージされた自分の名前入りチョコレートは最高のお土産になりますね!!
