二葉屋 葉隠

「蕎麦を愉しむ大人の空間」がコンセプト

出典：tripnote.jp

長野県北部に位置する戸隠は、良質のそばの実がとれる地としても有名です。20店舗以上ある蕎麦店の中でも、蕎麦好きに人気の名店がこちらの「二葉屋 葉隠」。お店のコンセプトは「蕎麦を愉しむ大人の空間」で、ワインボトルが並ぶ雰囲気ある店内で、お酒などと一緒にリラックスしてお蕎麦を味わえます。

こだわりの「ざるそば」は、季節ごとに様々な蕎麦を打ち分けているため、蕎麦の品種や挽き方の違いなどを楽しめます。まずはお塩で味わうのがおすすめ。また寒くなる秋には、舞茸そばなど季節限定の温かいお蕎麦のメニューも並びます。

※ 例年11月末〜4月中旬までは冬期休業となります。詳しくはこちらでご確認ください