新潟市のスポット（老舗）

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金巻屋

かねまきや

和風ドーナツ「茶屋ド」などを販売する老舗の和菓子店

老舗の和菓子店「金巻屋」。明治時代に創業したお店でヨモギと山芋で作った「米万代（こめばんだい）」や甘さを控えた饅頭「越後残月（えちござんげつ）」を販...

「高級料亭＝天国」と「監獄所＝地獄」が小路を隔ててむかい合っていた場所

むかって左手には「行形亭（いきなりや）」という名の料亭の黒壁があります。江戸時代創業の日本料理の老舗です。そして右手が現在は西大畑公園なのですが、昭...

ひな鶏の半身を丸ごと揚げる豪快な料理で、カレー味が特徴

新潟市民が愛してやまない半身揚げ。ひな鶏の半身を丸ごと揚げる豪快な料理で、カレー味で味付けされているのが特徴です。新潟市で一番の有名店といえば老舗の...

洋酒が強めにきいていて大人のお味

新潟の老舗菓子店「大阪屋」の葡萄紀行。いわゆるレーズンサンド菓子なのですが、洋酒が強めにきいていて大人のお味です。開封した瞬間から芳醇な香りがたまり...

老舗のかまぼこ店「竹徳かまぼこ」の一番人気！

「竹徳かまぼこ」は、新潟市内に創業してから80年を超す老舗のかまぼこ店です。農林大臣賞や水産庁長官賞、県知事賞などを何度も受賞している名店で、新潟の...

新潟の名産品・車麸（くるまふ）を使ったおばんざい

新潟市内に創業してから80年を超す老舗のかまぼこ店「竹徳かまぼこ」の商品。新潟の名産品・車麸（くるまふ）を使ったおばんざい「麸の惑星」(2個入り50...

「のどぐろ炙り丼」が人気の老舗店

1927年創業の老舗寿司店。2011年からメニューに誕生した「のどぐろ炙り丼」が観光客を中心に人気を集めています。サッと炙った脂ののったのどぐろをた...

白あんを練り込んだ生地を蒸し上げた和風ドーナツ

老舗の和菓子店「金巻屋」。おすすめの一品は、伝統の技術を生かして作った創作スイーツ「茶屋ド」。白あんを練り込んだ生地を蒸し上げた和風ドーナツで、しっ...