碾茶🍵抹茶スイーツ大好き人間

昨年の8月末にオープンした旅籠小江戸やの1階にあるカフェ、をかしの木🌳

本当はパフェを頼みたかったけど、上の抹茶わらび餅が売り切れで乗らないということだったので、河越茶升ティラミスにを注文...！

スプーンを入れてすくってみたところ、現れたのは普通のマスカルポーネチーズのティラミス！😳
ちょっとびっくりして一番下のところまで見たところ、ようやく薄い抹茶スポンジ生地とご対面🍃
正直河越茶を使用してって謳ってるのにこの抹茶量にはがっかり😭
肝心の抹茶スポンジは苦味は分かるものの恐らくマスカルポーネチーズの酸味・甘味が浸透してしまっていて抹茶の味が薄くなってしまっていること、また升が新しいもののせいか、ヒノキの味の方が強いっていう状態で微妙なお味に...。
ティラミスとしては美味しいんだけど、抹茶ティラミスとしては今ひとつといったところ🥺

あと一緒にいただいたほうじ茶も冷めてきた時に下の方にほうじ茶が結構だまになって沈殿していたのも気になる💦

こちらのカフェは8月末にオープンしたばかりということもあるので、今後に期待...！





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スポット情報：をかしの木