村上市のスポット（鮭）

JR羽越本線の村上駅前にある老舗旅館「石田屋」。旅館ですが昼・夜の時間帯に宿泊客以外も利用できる食事処をオープンしています。はらこと焼きたて...

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村上市

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ご当地グルメ・名物料理、魚介・海鮮料理、ホテル

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江戸時代から続く菓子店・早撰堂は、明治26年に建てられた建物で、国の登録有形文化財に指定されています。店舗は、平成16年の町家再生プロジェクト第1号...

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村上市

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和菓子

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村上の鮭を知るには、日本で初となる鮭の博物館イヨボヤ会館がおすすめ。「イヨボヤ」とは、村上の方言で鮭のことです。鮭に関する歴史のほか、季節によっては...

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村上市

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博物館、雨の日観光

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登録有形文化財にも指定されている町屋の奥には、天井の梁から、約1,000本もの塩引き鮭が吊り下がっており、思わず「おぉ～！」と、声がもれてしまうはず...

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村上市

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その他グルメ、一人旅

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鮭を大切にする村上では、鮭の頭の先から尾びれまで、残すことなく頂きます。そのため鮭を使った料理は100種類以上もあるといわれます。そんな村上で1年を...

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村上市

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魚介・海鮮料理、ランチ、建造物、歴史的建造物

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魚屋

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