九十九島せんぺい

佐世保の定番みやげ！ざっくりと刻まれたピーナッツが入ってます

出典：tripnote.jp

「九十九島せんぺい」は、佐世保では定番のお土産品です。せんべいではないの？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、「せんぺい」です。米から作られたのが「せんべい」、小麦粉から作られたのが「せんぺい」というのだそうです。

特徴は、食べたときの軽い食感です。ざっくりと刻まれたピーナッツが入っており、軽い中にもしっかりとした食感を味わうことができます。

特徴的な六角形の生地は、縁起物の亀の甲羅をかたどって長崎の海を表現し、生地の中に入っているピーナッツは、長崎県九十九島を表現しているそうです。一度食べたら病みつきになる美味しさですよ！