長崎のスポット（素材）

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江山楼中華街本店

こうざんろう

豪華食材を使った”特上ちゃんぽん”が大人気！

フカヒレや貝柱、なまこなどの豪華な食材を使った「特上ちゃんぽん」が名物。鶏ガラ100％の白濁スープに、素材の旨味が溶け込んだ、濃厚でコクのある味わい...

南山手ステンドグラスプリンがおすすめ

「長崎南山手プリン」は、長崎を含む九州の食材を使ったプリンを提供するお店。見た目が写真映えしそうなプリンやソフトクリームを味わうことができ、週末には...

厳選した素材を使ったカステラを販売

明治時代に創業したカステラのお店「文明堂（ぶんめいどう）総本店」。底にあるザラメ糖のほか、多良岳山系で独自に生産されている南蛮卵、もち米水飴など、厳...