写真:bluemoon 筆者が作った5色の「スパゲッティドーナツ」 | 写真:bluemoon 5色(青・黒・赤・黄・緑)の「スパゲッティドーナツ」で作った五輪マーク♪ | 写真:bluemoon 「ニューヨークベーグル」の材料 ※直径12cmくらいのベーグル4個分 |
写真:bluemoon 作り方② 作り方①に水とインスタントドライイーストを入れる | 写真:bluemoon 作り方③ 生地がつるんとなるまで、10分ほどしっかりこねる | 写真:bluemoon 作り方④ 生地をスケッパーなどで4等分にする |
写真:bluemoon 作り方④ 上から濡れ布巾または濡れペーパータオルかけて、10〜15分休ませる | 写真:bluemoon 作り方⑥ 200℃のオーブンで15〜20分焼く | 写真:bluemoon 「スパゲッティドーナツ」の材料 |
写真:bluemoon ベーグルにクリームチーズとサーモンのディルマリネ、ケッパー、スライスオニオンを挟んだ「LOX」 | 写真:bluemoon 作り方② スケッパーで切るように混ぜ合わせる | 写真:bluemoon 作り方⑥ 生地をドーナツ型に成型する |