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   2021年8月5日更新

筆者が作った5色の「スパゲッティドーナツ」

5色(青・黒・赤・黄・緑)の「スパゲッティドーナツ」で作った五輪マーク♪

「ニューヨークベーグル」の材料 ※直径12cmくらいのベーグル4個分

作り方② 作り方①に水とインスタントドライイーストを入れる

作り方③ 生地がつるんとなるまで、10分ほどしっかりこねる

作り方④ 生地をスケッパーなどで4等分にする

作り方④ 上から濡れ布巾または濡れペーパータオルかけて、10〜15分休ませる

作り方⑥ 200℃のオーブンで15〜20分焼く

「スパゲッティドーナツ」の材料

ベーグルにクリームチーズとサーモンのディルマリネ、ケッパー、スライスオニオンを挟んだ「LOX」

作り方② スケッパーで切るように混ぜ合わせる

作り方⑥ 生地をドーナツ型に成型する

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