ドミニクアンセル・ワークショップ

クロナッツが人気の「ドミニク・アンセル」

出典：tripnote.jp

クロワッサンとドーナツを融合させたハイブリッドスイーツ「クロナッツ」を考案したことで広く知られる「ドミニク・アンセル（Dominique Ansel)」。2011年にソーホーにカフェをオープンし、2013年に彼が考案したクロナッツが大ヒットしました。そんなドミニク・アンセルが2021年7月にオープンしたのが「ドミニクアンセル・ワークショップ」。場所は27丁目沿いマディソン街と5番街の間にあります。

メインエントランスはピンクと紫の造花を使ったフラワーアーチがあり、SNS映えを意識、そして店内はコンクリート剥き出しの床や黒を基調にしています。

ショーケースに陳列されたペーストリーは、どれも見栄えの良い繊細なデザインで思わず見惚れてしまうほどです。飲食スペースがないため、オーダーは全てテイクアウト。店舗前歩道にテーブルが4つほど置かれていますが、27丁目の通りは交通量も多く歩道も狭いため、ゆったりと座って楽しみたい方には向きません。