明治屋 ゆか里店

貴重なお菓子「うきほし」を販売

出典：tripnote.jp

明治33年創業の「明治屋」さんしか製造していない貴重なお菓子うきほしは、900年前からつくられている新潟の伝統的なお菓子で、新潟市民には「ゆか里」という名で愛されていたものなのだそうです。

一見コンペイトウのように見えますが、あられを砂糖でコーティングしたもので、お湯に浮かべると砂糖が溶け、数秒でぷかぷか浮かんでくる様子がとても可愛いです。お湯に注いでも良いし、お茶や紅茶に浮かべても。黄色やピンク、ブルーなどカラフルな色が揃っており、袋詰めの他、小さな缶入りもあります。賞味期限も10ヶ月と長いので、手土産にぴったりですね。