新潟市のスポット（伝統的）

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浮き星

明治時代から古町で作られている伝統的なお菓子

明治時代から古町で作られている伝統的なお菓子「浮き星」。こんぺいとうのような形をしており、味はイチゴやミント、ゆずなど全部で7種類。そのまま食べても...

新潟県のほとんどの蔵が出店する日本酒のイベント

ドイツのミュンヘンで開催されている、伝統的なビールの祭典「オクトーバーフェスト」をモデルに、2004年からはじまったイベントです。回を追うごとに盛り...

貴重なお菓子「うきほし」を販売

明治33年創業の「明治屋」さんしか製造していない貴重なお菓子うきほしは、900年前からつくられている新潟の伝統的なお菓子で、新潟市民には「ゆか里」と...

たいぐるまやきいっせい

新潟の伝統的な玩具である鯛に車をつけた「鯛車」がモチーフのたい焼き

JR越後線巻駅から徒歩数分のところにあります。新潟の伝統的な玩具である鯛に車をつけた「鯛車」をモチーフにした、たい焼きが名物です。鯛車焼は食べてしま...

新潟の妙高・上越地方で伝統的に作られてきた唐辛子を発酵させた辛味調味料

新潟ならではの調味料といえば、「かんずり」です。かんずりは、新潟の妙高・上越地方で伝統的に作られてきた唐辛子を発酵させた辛味調味料で、現代も「どの家...