新潟市のお土産（うま味）

新潟市のお土産（うま味）

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出典：tripnote.jp

佐渡の深海塩藻塩

海藻のうま味もたっぷり溶け込んだまろやかな風味

佐渡ヶ島多田沖で汲み上げられた海洋深層水と、ホンダワラ（海藻）を煮詰めて作った「藻塩」(160g 税込み756円)です。海洋深層水とは水深200～3...

エリア: 新潟市
カテゴリー: お土産

出典：tripnote.jp

伝統調味料「かんずり」

新潟の妙高・上越地方で伝統的に作られてきた唐辛子を発酵させた辛味調味料

新潟ならではの調味料といえば、「かんずり」です。かんずりは、新潟の妙高・上越地方で伝統的に作られてきた唐辛子を発酵させた辛味調味料で、現代も「どの家...

エリア: 新潟市
カテゴリー: お土産

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